笔者从湖北省科技厅获悉，洪山实验室严建兵教授团队近日研究鉴定到一个影响籽粒脱水的小肽，是玉米及其近缘种中特有的一种含31个氨基酸的新型小肽。该研究首次揭示了玉米籽粒脱水的分子机制，为高产高蛋白宜机收玉米培育奠定重要基础，有助于攻克我国长期受限于缺乏快脱水品种，导致玉米籽粒机械化收获难的问题。相关研究结果在线发表于顶尖期刊《细胞》杂志。

玉米是我国种植面积最大、总产最高的作物，但长期受限于缺乏快脱水的品种，对玉米籽粒脱水背后的科学机制了解不清，目前玉米籽粒机械化收获面积不到15%，特别是包括湖北在内的一年两熟地区，两茬作物间隔期短，机械化直接收获籽粒几乎为零，严重影响了生产效率和种植成本。

围绕这一产业关键问题，严建兵教授团队持续攻关，建立了籽粒脱水表型田间鉴定技术，并利用该技术，实现玉米收获籽粒含水量平均下降7%，同时其他农艺和产量性状没有改变。与此同时，严建兵团队以“用”为导向，紧扣产业重大需求，边研究、边开发、边应用，将和未米生物签订成果转让协议，成果转化金额2000万元。(姜胜来)

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