节粮减损反对浪费“智慧食堂”减少七成厨余垃圾

:一顿饭只想吃一块肉，一只虾，买多了担心吃不完，今天食欲好，看见五六个菜都想尝尝又怕浪费现如今，这些难题在天津职业大学的智慧食堂里都得到了解决在这里，学生按照自己的喜好，按需取量，智能系统自动称量

日前，记者走进天津职大智慧食堂，在现场看到，和普通高校食堂学生排队在窗口打饭不同，这里的学生围着一处长方形的售餐区域进行自助选餐每个餐盘下都有一台电子秤，可精确到克，学生盛菜时通过实时称重变化，完成价格计量，学生刷校园卡或支付宝即可完成结算随后，记者看到大二学生小琪盛起一菜勺西红柿炒鸡蛋，感应托盘根据菜品的重量迅速计算出餐费为1.58元，小琪刷卡结账后，又去挑选主食由于吃什么，吃多吃少都是自己说了算，记者在餐盘回收处看到学生们送来的基本上都是光盘

据天津职业大学后勤管理处副处长朱黎介绍，目前学校在学生食堂共设置了100套饭菜自动称量系统，学生可以自主决定菜品和主食的分量，基本上都能实现光盘同时，该系统还能在营养摄取，健康监测等多个方面为学生提供个性化餐饮服务

此外，为满足师生个性化用餐的需要，学校还引进了米饭自动售卖机，用自助选餐替代按份售卖，学生可以根据自己的饭量自由选择米饭学生就餐从定份定量到按需取量，浪费粮食的现象基本杜绝，lsquo，智慧食堂rsquo，启用以来餐厨垃圾减少了70%以上朱黎说

在清晰的系统提示中，灌云县会计中心的张女士通过了还有宝——智慧食堂系统快速完成用餐刷脸扣费。

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