平价雪糕为什么越来越难买到

北京一家小卖部的老板透露:除去人工，电费，店面租金等成本，网络名人中一个高价冰淇淋的利润相当于3到4个廉价冰淇淋的利润，有时甚至更多虽然便宜的冰淇淋可以以量取胜，但是综合考虑之后，你还是会选择贵一点的冰淇淋而对于大部分消费者来说，只要不是太贵，他们的选择更偏向于口味而不是价格

听说今年冰淇淋价格暴涨，所以特意选了一个‘亲民’的品牌没想到结账时被打了个措手不及——两个冰淇淋30元伴随着气温的升高，家住北京朝阳区的罗宇选择附近的一家连锁便利店购买冰淇淋

最后，罗宇换了一个单价4元的雪糕看着冰柜里琳琅满目的冰淇淋，罗宇怀念起小时候常吃的小布丁和旧冰棍

去便利店不要带不认识的雪糕雪糕价签网络名人里的雪糕价格有多离谱伴随着炎炎夏日的到来，关于雪糕和雪糕的相关话题在社交平台上引起热议，包括雪糕价格，跨界营销在内的一些话题多次登上微博热搜

便宜的冰淇淋去哪里了冰淇淋的自由怎么可能实现不了这不仅仅是罗玉心中的疑问

便利店的冰淇淋价格有近一半超过10元。

在罗宇的印象中，楼下的小店里，五毛钱一个的冰激凌一应俱全在炎热的夏天吃一个冰淇淋，满满的都是享受，如果老板为了促销批发的话，价格还能便宜点

前几天，罗宇跑了家附近的三家便利店，都没有找到他最想吃的老冰棍以我所在的小区为例想买便宜的冰淇淋，只能去菜市场批发，价格比过去贵很多连锁便利店和超市的冰淇淋价格更高

罗宇发现，目前在北京的一些便利店和超市里，很少有廉价的冰淇淋品牌出售偶尔在一些店里还能看到伊利，蒙牛等品牌，换成网络名人品牌或者一看就高端的新品牌

《法治周末》记者走访发现，市面上高价冰淇淋的比例也很高以一家连锁便利店为例价格表中有42个雪糕最便宜的雪糕3元，只有一根，5根3.5元到4.5元，其余5元，20根10元

可是，在许多消费者抱怨冰淇淋价格高昂的同时，他们却趋之若鹜。

5月中旬，茅台和蒙牛联合推出的全脂冰淇淋——茅台味冰淇淋诞生，并在社交平台掀起热潮价格:经典原味66元/杯，青梅煮酒味59元/杯，香草味66元/杯

即便有网友给出了怎么感觉比飞天茅台还奢侈，比哈根达斯还贵的评价，但这并不影响酱香冰淇淋的迅速出现资料显示，贵阳茅台冰淇淋旗舰店开业7小时，销售额超过20万，奇数销售额超过900总共售出了5000多份茅台口味的冰淇淋

高价冰淇淋的利润远远超过廉价冰淇淋。

最近几天，为什么冰淇淋越来越贵不要吃你不知道的冰淇淋等话题也引发热议比哈根达斯还贵的酱香冰淇淋，成了冰淇淋界的爱马仕，整个市场处于没有最贵，只有更贵的局面

艾媒咨询研究发现，2022年，网民对单支冰淇淋的接受价格大多在3—5元之间，占比37%，其次是5至10元，占33.9%，此外，也有部分网友接受较低的价格，在1—3元之间的占11%，但10元以上的接受价格较少。

艾媒咨询调查数据显示，2022年，中国超六成受访消费者认为冰淇淋溢价过高，营销成本堆积18%的受访消费者认为物有所值，材料成本确实很高

统计数据显示，从2008年到2020年，冰淇淋生产的牛奶，淡奶油等原材料成本上涨了约80%所有这些因素都推高了大宗商品价格

冰淇淋价格上涨的原因包括以下三个方面:第一，伴随着生活水平的提高，消费者的消费需求发生了明显变化不仅要吃得安全健康，还要口感好，外观美消费者的要求提高了，那么原材料和生产工艺的成本自然会提高，所以价格也会上涨其次，伴随着原材料成本的上涨，冰淇淋的价格也会上涨最后是商家的人为炒作追逐利润是商业的自然属性一些商家抓住了消费者的心理和需求，故意炒作各种口味，形状，娱乐性的冰淇淋概念和噱头，人为推高冰淇淋价格中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江认为

此外，涨价也传导到渠道端业内人士指出，在利润的驱动下，许多便利店和超市更愿意将高价冰淇淋上架，廉价冰淇淋的市场空间被进一步压缩

北京一家小卖部的老板透露，除去人工，电费，店面租金等成本，网络名人里一个高价冰淇淋的利润相当于3到4个便宜冰淇淋甚至更多便宜的冰淇淋可以以量取胜，但综合考虑后，你还是会选择更贵的冰淇淋而对于大多数消费者来说，只要不是太贵，他们的选择更偏向于口味而不是价格

同时，要提高价格，提高质量。

在陈音江看来，受消费需求和材料涨价的影响，冰淇淋产品有持续涨价的趋势。

商家在涨价的同时也要提高质量陈音江强调，商家根据市场和供求关系适当调价无可厚非，但商家在提价的同时一定要提高质量为消费者提供可靠，健康，安全的冰淇淋产品，应该坚守食品安全的底线，而不是通过炒作所谓的噱头和概念来欺骗和误导消费者否则不仅损害企业形象，还要承担相应的法律责任

陈音江之所以这么说，是因为之前冰淇淋也出现过质量安全问题。

日前，海口市市场管理局发布公告称，2021年7月至9月，海口市市场监督管理局分别收到6份《检验报告》，报告显示，经检验，海口乐美雪花冷饮食品有限公司生产的6批次冰淇淋蛋白质项目，大肠菌群项目不符合食品安全标准规定该公司因生产经营与标签内容不符的冰淇淋不合格，被依法罚款15万元

就冰淇淋的价格和质量如何统一的问题，《法治周末》记者还采访了最近几年来颇受欢迎的冰淇淋品牌中公司公司相关负责人表示:从第一条生产线开始，中就一直坚持自购核心生产设备进厂，派生产管理团队到现场，自主采购和品控，自建仓储他还创新了一物一码系统的研发和使用，几乎覆盖了从生产到冷链物流的所有环节即使特殊时期冰淇淋的原材料价格，生产，人工，冷链运输成本大幅上涨，我们始终坚持产品质量

另外，对于消费者来说，还是要理性消费，不要盲目追求所谓的网络名人概念，买适合自己的雪糕如果在消费过程中遇到权益受损，要及时保留相关证据，依法维权陈音江说

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