百菲酪：以质量求生存、以发展要效益

随着经济的不断发展，我国人民的生活水平也在不断提高。在这之中，人们对于牛奶的需求也是不断提升。近年来，随着人们对健康营养的重视程度不断提高，“牛奶热”也在国内迅速兴起，百菲酪水牛奶等产品也逐渐走红。

京东超市联合京东C2M智造平台联合发布《2023年京东牛奶趋势洞察白皮书》（以下简称《白皮书》），重点对近两年行业发展趋势与消费需求变化进行深度解读，探寻后疫情时代的牛奶乳品市场新机遇。同时，由于各地水质差异性大，水牛奶逐渐被人们所认识，市场潜力巨大。

水牛主要生长于长江以南（以广西为主），对生长环境十分挑剔，数量稀少，因此水牛奶产量远远不如牛奶，两者的营养成分也有所差异。根据研究，水牛奶中的蛋白质、氨基酸、乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。在国内，水牛奶逐渐被人们所认识，并成为一种日常饮用的营养饮品，市场需求不断增长。

目前，我国水牛奶行业内企业数量较少，从水牛奶行业发展区域来看，由于我国水牛多分布在南方地区，故水牛奶行业地区间发展不平衡。广西是全国水牛改良技术推广最好的省份，水牛奶行业发展较迅速，随着近些年的发展，行业内也涌现了许多企业，如皇氏集、百菲乳业等企业迅速崛起。

百菲乳业作为水牛奶品牌的一员，专注于生产高品质水牛乳，为消费者提供更多高品质水牛乳产品。多年来，百菲乳业坚持“以质量求生存、以发展要效益”的经营理念，狠抓产品质量安全和生产经营管理，其有信心依托“中国奶水牛之乡”铭牌，建设数字化智慧牧场，为消费者提供更优质的水牛奶产品。

未来，百菲乳业将继续发挥水牛奶的原生态、天然优质营养特性，重点做大公司特有纯奶产品，发展百菲酪系列水牛奶高端产品。

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